本课程内容广泛、活泼，提供酒店服务业基础教育及其专科指导，特别针对那些有意在新加坡或其他英语国家酒店行业发展的学生。该课程提供酒店管理与服务基础知识及沟通交流、团队合作等基本技能。
课程分为二个学段授课，共包括七个科目：
入学考试
国际学生必须参加英文入学考试，根据考试成绩，学生将被分配至相应级别的英文班。学生必须通过英文中级测试才能进入酒店服务课程。
评估考核
该课程的授课方式包括讲师授课及实践活动。以学生为中心的教学方法将主导良好的学习成绩，教学重点：主题演讲、密集训练、学生互动、团队作业、日常评估、主题作业及测试等。
入学要求
学员需具备以下任何一个学历：
*若未具备英文中级水准，学生需先修读英文课程。学费另计。
毕业文凭
成功完成课程的学生将获得由培根科技学院会颁发的大专证书。持有此证书的学生将获准进入国际承认的英国高级大专课程，证书将由英国Edexcel颁发。
课程时间
全日制
课程费用
全日制