Diploma in Hotel Services
Diploma in Hotel Services: Prakata
Diploma in Hotel Service adalah program yang berbasis luas dan menarik. Tujuan dari kursus adalah untuk memberikan pendidikan dasar untuk berbagai junior karir di perhotelan dan menyediakan bahan pelajaran khusus berhubungan secara langsung dengan perhotelan. Hal ini dirancang terutama untuk mempersiapkan siswa untuk kemungkinan penempatan kerja di Singapura atau negara-negara berbahasa Inggris lainnya di mana bahasa Inggris sangat diperlukan. Kursus ini bertujuan untuk menyediakan siswa dengan pengetahuan dasar perhotelan dan layanan pelanggan dan mengembangkan keterampilan dasar dalam komunikasi, tim-kerja dan pemecahan masalah.
Struktur Pelajaran
Pelajaran Diploma ini terdiri dari tujuh unit mata pelajaran yang akan diajarkan dalam dua semester.
Front Office Operations
This module provides students with the framework of the front office organisation and its operations. Its aim is to enable students to demonstrate the integration of staff and tasks related to front office operations. Topics also include the structure of the hotel organisation, front office responsibilities, reservation process, hotel revenue cycle, and guest room management technology to maximize both occupancy and rooms revenue.
Housekeeping Manajemen
Pelajaran ini memungkinkan siswa untuk memeriksa konsep housekeeping manajemen di industri perhotelan. Salah satu prinsip tujuan dari rumah tangga adalah untuk melayani kebutuhan para tamu dengan menyediakan pelayanan terbaik untuk akomodasi mereka dan untuk area lain dalam properti penginapan.
Kualitas Layanan Pelanggan
Pelajaran ini memperkenalkan kepada mahasiswa terhadap prinsip-prinsip dasar dan tujuan layanan pelanggan dengan fokus pada hotel dan layanan ritel. Tujuannya adalah untuk mengembangkan manajemen pelayanan siswa 'know-how, pemecahan masalah keterampilan, dan teknik dalam memberikan layanan berkualitas tinggi dalam industri. Pelajaran ini akan mengembangkan pemahaman tentang sifat pelanggan layanan budaya, layanan pelanggan dan kualitas layanan khususnya dilingkungan perhotelan dan peritelan.
Konvensi / Penjualan tetap & Servis
Pelajaran ini memperkenalkan konsep dasar penjualan konvensi dan jasa. Konvensi, pertemuan dan pameran dagang industri, Mengembangkan rencana pemasaran, Pengorganisasian untuk penjualan konvensi, Penjualan asosiasi pasar, Penjualan perusahaan pasar, Penjualan pasar lain, Penjualan ke pasar pertemuan, Periklanan untuk perencanaan pertemuan, Negosiasi dan kontrak, Fungsi pelayanan, Tamu kamar, Mempersiapkan untuk acara, Fungsi kamar dan setup pertemuan, Makanan dan Minuman layanan, Audiovisual persyaratan, sistem Penerimaan dan layanan lainnya, Pameran dan pameran dagang, Konvensi penagihan dan pasca-konvensi review.
Layanan Pemasaran
This module introduces students to the field of service marketing and it also acquaints students with specific customer service issues. The business world now demands, in addition to traditional business knowledge, increasing employee competence in customer satisfaction, service quality, and customer service-skills that are essential in sustaining the existing customer base. The contents include an overview of service marketing; an introduction to service; fundamental differences between goods and services; an overview of the service sector; consumer decision process issues in services marketing; ethical issues in services marketing; service strategy: managing the service encounter; service delivery process; the pricing of services; developing the service communication mix; people issues; managing service employees; assessing and improving service delivery; defining and measuring customer satisfaction; defining and measuring service quality; service failures and recovery strategies; customer retention; and creating the seamless service firm.
Managing Human Resources in the Hospitality Industry
Management development component focusing on essential skill sets of supervisors including communication, problem solving, decision making, and professional development. It addresses topics significant to managing human resources including selection, appraisal, counseling, discipline, and training. Finally it provides an overview of organisational principles of the past and future including important contemporary topics such as organisational culture and change, strategic planning, diversity management, and the quality movement.
Test Penempatan
Siswa diwajibkan mengikuti test penempatan bahasa Inggrisnya. Sesudah dites, siswa akan ditempatkan di kelas bahasa Inggris yang sesuai berdasarkan kebutuhan bahasa Inggris mereka. Siswa harus lulus di kelas Intermediate ESL untuk ditempatkan di Diploma in Hotel Services Program.
Penilaian
Kursus ini akan digolongkan keduanya, kuliah dan tugas keaktifan. Pendekatan bidang kesiswaan akan dipekerjakan untuk menciptakan hasil yang positif. Perhatian akan ditetapkan untuk presentasi singkat, latihan-latihan terarah, tugas yang baik, pergaulan siswa, kerja-sama, tugas-tugas siswa, penilaian terus-menerus, projek-projek dan ulangan.
Syarat Penerimaan di Diploma in Hotel Servis
- ‘O’ Level 3 passes, minimal umur 16 tahun.
Mahasiswa asing dengan kualifikasi setara di atas dapat diterima dengan syarat bahwa mereka pandai dalam bahasa Inggris. Yang kurang diwajibkan mengikuti kursus bahasa Inggris. Siswa harus lulus di kelas Menengah Inggris untuk ditempatkan di Diploma in Hotel Services Program.
Sertifikasi
Lulusan yang berhasil menyelesaikan program ini akan mendapat Diploma dari Beacon School of Technology. Sertifikat ini dapat diterima langsung untuk masuk ke BTEC Higher National Diploma (HND) program yang diakui secara internasional diberikan oleh Edexcel International (UK).
Jadwal Pelajaran untuk Diploma in Hotel Services
Durasi Kursus |
|
| Total Durasi: | 6 bulan |
| Total Jam Kursus: | 360 |
| Waktu Pelajaran Mingguan (pengajaran): | 15 |
Biaya/Ukuran Kelas |
|
| Biaya Kursus: | $4,800 |
| Biaya Registrasi: | $100 |
| Ukuran Kelas: | Maximal 25 pax per kelas untuk pelajaran praktikal dan tutorial |
| Maksimal 35 pax untuk kuliah | |
Setelah menyelesaikan kursus, siswa memperoleh:
- Penerapan pengetahuan yang diperoleh dalam jasa perhotelan;
- Memahami dan mendasari layanan konsep pemasaran, bidang utama kepuasan pelanggan, kualitas layanan keterampilan dan layanan pelanggan;
- Memahami konsep dasar konvensi / acara penjualan dan jasa;
- Menunjukkan kompetensi set keterampilan komunikasi, pemecahan masalah, membuat keputusan dan profesional pembangunan;
- Menjelaskan fungsi, proses dan kebutuhan informasi pengoperasian difront office;
- Memahami konsep dasar housekeeping manajemen